關於野蚵幫
產地直達
From The hook to the cook
產地直達是我們野蚵幫的初衷
早期賣牡蠣的模式，今天接單，隔天一早下海，晚上送貨。
就是因為了解食材新鮮度的重要性，所以希望到消費者手中的漁獲能極力的新鮮。
因應現在產品的多樣化，來自不同國家、地區的特產，對品質控管又更複雜了，但堅持依舊，只要影響到品質，哪怕方便許多，皆不考慮。
我不想吃到的東西，也不想讓客人吃到。
我賣的東西是食品，是要吃下肚的。新鮮度要把關，不希望有庫存，該丟的就是丟。有安全疑慮的品項，該檢驗的驗。
冷凍品不假現撈，出產自哪明確說明，重量實在講述清楚，產品實打實絕不魚目混珠(痛恨)。
"野蚵幫"的由來
野蚵幫：因為我們賣野蚵起家，兩位哥哥又非常帥氣的覺得"野蚵幫"這名子挺不錯的，就這樣誕生了！
會踏入這行也是因緣際會。原來在台北港上班的我，想多賺一點錢就在休假之餘，找兩個朋友一起下海挖野生牡蠣賣，我們的銷售模式是先接單收款才下海挖，早上下海晚上送達，有點累，但產地直達是我們的初衷、也是堅持，不知不覺就這樣做了一陣子，客人都很喜歡，我們也有成就感，野蚵幫也就這樣做起來了。